Cháo ếch singapore là món cháo có thể là khiến giới trẻ thích thú không chỉ vì mùi vị đặc trưng của nó, mà ăn cháo ếch vào những ngày mưa cũng khiến bạn thêm ấm lòng hơn đấy. Sau khi được thử món này mình đã vô cùng thích thú và tìm cách làm lại sao cho gần giống nhất. Và công thức này khiến mình khá hài lòng nên muốn chia sẻ ngay với các mẹ!
Cách làm cháo ếch Singapore

Nguyên liệu gồm có:

  • Ếch 500 Gr
  • Gạo tẻ 1/2 Chén
  • Gạo nếp 1/4 Chén
  • Gừng 1 Củ
  • Dầu hào 3 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Ớt 15 Gr
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng cà phê
  • Nước 100 ml
  • Hành tây 1 Củ
  • Hành lá 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Thịt ếch mua về sửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc, gừng gọt bỏ vỏ rồi cắt lát và cắt sợi. Vo đều gạo nếp và gạo tẻ cho vào nồi, thêm 2 tô nước, 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng rồi nấu thành cháo.

Lúc đầu nấu cháo bật lửa lớn đến sôi vặn nhỏ lửa lại, Lưu ý vớt bọt để cháo được trong nhé!

Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

2

Làm nước sốt: Cho vào chén 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh dầu chiên và 100ml nước lọc. Dùng muỗng khuấy tan đều hỗn hợp. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

3

Thịt ếch sau khi đã làm sạch cho vào tô, nêm vào tô ếch ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột năng, một ít ớt khô cắt nhỏ. Dùng đũa trộn thật đều và để thịt ếch khoảng 20 phút thấm gia vị. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

4

Cho 3 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho thịt ếch vào chiên sơ để thịt ếch săn lại. Sau đó vớt ra đĩa thấm bớt dầu. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

5

Cho nồi lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu chiên vào cho nóng. Thêm hành tây, gừng cắt sợi, ớt khô cắt lát cho hành chín tái thì thêm thịt ếch vào. Đổ phần sốt vào nồi thịt ếch và 1 muỗng cà phê nước màu vào. Đậy nắp rồi nấu với lửa nhỏ, nấu đến khi thịt ếch sệt sệt thì tắt lửa. Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

6

Cháo đã nấu chín thì múc ra chén hoặc tô, thêm ít hành lá lên trên và 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Thịt ếch bắc xuống thêm hành lá cắt khúc vào và thưởng thức món cháo ếch Singapore nhé! Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng Cháo ếch Singapore ngon như ngoài hàng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Singapore cháo cháo ếch cháo ếch singapore cháo singapore món ăn singapore

thit bo xao muop dang những món salad ngon Món Kho thịt lá lốt phô mai chiên khoai tây mực xào củ sen Nga Nguyễn chao mong gio chan ga ngon Mì ý sốt cá mòi lạnh mon an dan da món canh những món cơm xào ngon cơm tôm xào cha cua dong ngon banh bong lan phu sy đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà cach lam suon xoc toi bo xao xoai xanh kho cá hồi Xôi Cách nấu chè thái lam banh oreo cheesecake BÃƒÆ cupcake mocha mít non lam com chien ca man ngon Hoành thánh món cánh gà công thức cá trê đồng nướng lá nghệ lòng Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò cánh gà nướng vừng đen dau rong xao công thức cơm xào rau củ lẩu ếch măng chua cach lam che chao nam thit bo ngon mousse trà xanh vit om sẠu tom rang khe món bò miến nấu thịt bò steak pasta sốt xao lang banh mochi kem bánh quy hạnh nhân lam banh cuon cach lam si ro luu ngon canh bau nau tom ngon pizza bột sò lông xào chua ngọt Bạch Hoàng Mai IRON dau phu chay ngon Khấu cốc dầm mất ngủ trái cherry cach lam ruoc ga Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt sợi pasta gà nướng đậu phộng Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư âmthưc kem que dâu tây xoi khoai lang tim ngon cá kho cách lam dưa kiêu cách nau mon chao lươn sườn kho mặn Tháng 7 ngậm món ngon ếch đồng miến trộn nấm cu cai trang ngam 四方粽子 ba bau bắp bò nhúng mẻ món ngon từ sườn gà ngâm bun ca cà ba sa hap ga ngao hap ngu vi co my suon kho cach nau rau chan vit bánh qui yến mạch ca thu nhat cach lam rau cu xao tieu bun mang tuoi ga cookies chay thưc đơn hàng ngày Nhẹ cánh gà nướng mật coca cola Cánh gà sốt Coca Cola am thuc mon an ngon Banh bong lan ngày cuối năm thịt ba chỉ kho dừa snack hoa hòe giòn tan Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon bún chả bò lam cha lua cơm hộp HU tieu rau cau cá hâp hành gà xào giá ca chua Cach lam Thit nuong cách nấu bún sườn làm chả Tré bà Đệ mon ăn viểt cá chim Công thức cha bo bánh rế Bánh Kem cháo đậu bí đỏ